نصائح ومعلومات
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا
ادارة المنتدي

نصائح ومعلومات

نصائح ،ابحاث علميه،تنميه بشريه،مشاريع عملاقه وباقل تكلفه،معلومات ثقافيه،من كل بلد اكله
 
الرئيسيةالبوابةمكتبة الصورس .و .جبحـثالتسجيلدخول
تابعنا على الفيس بوك https://www.facebook.com/moustafa.mahmoud1994
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المواضيع الأخيرة
» سلسلة محاضرات "الطريق إلى النجاح" للدكتور إبراهيم الفقى
الثلاثاء نوفمبر 08, 2011 6:42 pm من طرف Admin

» عادات غامضة نمارسها يومياً
الجمعة نوفمبر 04, 2011 6:33 pm من طرف Admin

» علم النفس التركيبي - نظرية يونغ او يونج
الجمعة نوفمبر 04, 2011 6:30 pm من طرف Admin

» كيف يمكن علاج الاكتئاب
الجمعة نوفمبر 04, 2011 6:20 pm من طرف Admin

» الجرجير ينقي الدم ويمنع تساقط الشعر
الخميس أكتوبر 27, 2011 1:24 pm من طرف Admin

» معلومات بالصور عن فاكهة النجمة
الخميس أكتوبر 27, 2011 9:03 am من طرف Admin

» وصفة الشيخ محمد الزغبى لمن تريد الحمل
الإثنين أكتوبر 24, 2011 5:01 pm من طرف Admin

» شـب بـيـسـأل حـبيبته : بـتـحـبـيـنـي اكـتـر مـن أهـلـك ؟
الأحد أكتوبر 23, 2011 1:03 pm من طرف Admin

» التصميم الخاص بمحمد دراكولا
الأحد أكتوبر 16, 2011 4:02 pm من طرف مرتضى

» دراسة جدوى مشروع إنتاج السماد العضوى
الأحد أكتوبر 16, 2011 3:05 pm من طرف Admin

» دراسة جدوى مشروع تصنيع آيس كريم
الأحد أكتوبر 16, 2011 3:00 pm من طرف Admin

» دراسة جدوى مشروع تجهيز وتعبئة التمر والبلح الجاف
الأحد أكتوبر 16, 2011 2:58 pm من طرف Admin

» دراسة جدوى مشروع المربات والعصائر
الأحد أكتوبر 16, 2011 2:56 pm من طرف Admin

» دراسة جدوى مشروع تشغيل معمل تفريخ كتاكيت بلدية
الأحد أكتوبر 16, 2011 2:53 pm من طرف Admin

» دراسة جدوى مشروع تسمين دواجن بطاقة 5000 كتكوت
الأحد أكتوبر 16, 2011 2:51 pm من طرف Admin

» دراسة جدوى مشروع جاموس حلاب
الأحد أكتوبر 16, 2011 2:48 pm من طرف Admin

» اصنع مبيد حشرى بايدك وباقل تكلفه
الأحد أكتوبر 16, 2011 2:47 pm من طرف Admin

» دراسة جدوى مشروع تسمين أغنام
الأحد أكتوبر 16, 2011 2:44 pm من طرف Admin

» دراسة جدوى مشروع تربية أرانب فى بطاريات
الأحد أكتوبر 16, 2011 2:42 pm من طرف Admin

» تسمين العجول البقري على الأعلاف الجافة
الأحد أكتوبر 16, 2011 2:40 pm من طرف Admin

» تربية الحمام / مشروع إنشاء مزرعة لتربية الحمام
الأحد أكتوبر 16, 2011 2:34 pm من طرف Admin

» دراسة جدوى مشروع تربية الأرانب
الأحد أكتوبر 16, 2011 2:31 pm من طرف Admin

» فكرة مشروع سيغير وجه مصر للأبد
الأحد أكتوبر 16, 2011 2:26 pm من طرف Admin

» الخريطه الذهنيه التطور الطبيعي لطلاب العلم المتميزين
الأحد أكتوبر 16, 2011 1:30 pm من طرف Admin

» بعض أسباب الفوضى وعدم التنظيم للحياة
الجمعة أكتوبر 14, 2011 10:17 pm من طرف MosTaFa EMaM

» لمنزل يملأه الهدوء والسكينة
الأربعاء أكتوبر 12, 2011 4:25 pm من طرف omnia mohamed

» أهم عشرة أسئلة قبل ان تبدأ مشروعك الصغير
الأربعاء أكتوبر 12, 2011 3:21 pm من طرف Admin

» خلطة الدكتور عادل عبد العال لتطويل الشعر
الأحد أكتوبر 09, 2011 3:26 pm من طرف omnia mohamed

» لشعر كثيف ولامع وبدون تساقط
الأحد أكتوبر 09, 2011 3:16 pm من طرف omnia mohamed

» عن تجربة ومن خبيرة خلطات تطويل الشعر
الأحد أكتوبر 09, 2011 3:14 pm من طرف omnia mohamed

» ملف كامل للشعر ,,,,,..,,,,,,
الأحد أكتوبر 09, 2011 3:10 pm من طرف omnia mohamed

» ملف متكامل عن صبغ الشعر فى البيت
الأحد أكتوبر 09, 2011 3:07 pm من طرف omnia mohamed

» إصابات الفم تؤثر سلباً في الصحة العامة فقد الأسنان يزيد من فرص الإصابة بسرطان الثدي بنسبة 11%
الأحد أكتوبر 09, 2011 5:04 am من طرف Admin

» «البولونيوم 210».. يهدد حياة المدخنين إشعاعاته لدي المدخنين تعادل التعرض لأشعة إكس 250 مرة سنويا
الأحد أكتوبر 09, 2011 5:01 am من طرف Admin

» تناول الألياف.. يقلل من الوفيات بأمراض القلب والسرطان
الأحد أكتوبر 09, 2011 4:57 am من طرف Admin

» البصل بديلاً عن التفاح البصل
الأحد أكتوبر 09, 2011 4:50 am من طرف Admin

»  وصفة البشرة - لتنظيف البشرة الدهنية - لصفاء البشرة الدهنية
السبت أكتوبر 08, 2011 9:22 pm من طرف omnia mohamed

» لتقشير, البشرة, العسل, والإسبرين
السبت أكتوبر 08, 2011 9:18 pm من طرف omnia mohamed

» صفة رهيبة لجمال سائر جسمك
السبت أكتوبر 08, 2011 9:16 pm من طرف omnia mohamed

» أخطاء في المكياج تنفر الرجال منك
السبت أكتوبر 08, 2011 9:13 pm من طرف omnia mohamed

» بياض المناطق الحساسة للبنات والسيدات راااااااائع جدا
السبت أكتوبر 08, 2011 9:09 pm من طرف omnia mohamed

» هل تريدي أقدام ناعمة وجميلة متألقه اليك الحل
السبت أكتوبر 08, 2011 9:05 pm من طرف omnia mohamed

»  نقوش جديدة لطلاء الاظافر - مناكير روعه 2011 - طلاء الاظافر - صور جديدة
السبت أكتوبر 08, 2011 9:03 pm من طرف omnia mohamed

» 9 خطوات لشفاه ناعمة جداً
السبت أكتوبر 08, 2011 9:00 pm من طرف omnia mohamed

» العناية بالبشرة فى فصل الشتاء
السبت أكتوبر 08, 2011 8:56 pm من طرف omnia mohamed

» وصفه مره سهله لرموش كثيفه جربيها على مسؤليتي
السبت أكتوبر 08, 2011 8:51 pm من طرف omnia mohamed

» ملف خاص للسيدات و للبنات عن المنطقة الحساسة
السبت أكتوبر 08, 2011 8:43 pm من طرف omnia mohamed

» طرق ازالة الشعر الزائد نهائيا
السبت أكتوبر 08, 2011 8:39 pm من طرف omnia mohamed

» وصفة بتجنن لتكبير الصدر و الوجه
السبت أكتوبر 08, 2011 8:34 pm من طرف omnia mohamed

» خلطات لتنظيف المنطقة الحساسة و تعطيرها
السبت أكتوبر 08, 2011 8:32 pm من طرف omnia mohamed

» ماسك الأسبرين ماسك خرافي - ماسك رائع و سهل للصبايا
السبت أكتوبر 08, 2011 8:31 pm من طرف omnia mohamed

» وصفة الفاصولياء البيضاء
السبت أكتوبر 08, 2011 8:30 pm من طرف omnia mohamed

» الماء البارد وبشرة نضرة
السبت أكتوبر 08, 2011 8:28 pm من طرف omnia mohamed

» لتضييق مسام الوجه الواسعة
السبت أكتوبر 08, 2011 8:26 pm من طرف omnia mohamed

» التقشير بالسكر........
السبت أكتوبر 08, 2011 8:24 pm من طرف omnia mohamed

» قناع زيت الزيتون.......
السبت أكتوبر 08, 2011 8:15 pm من طرف omnia mohamed

» اقنعة مغربية لبشرة رائعة
السبت أكتوبر 08, 2011 8:00 pm من طرف omnia mohamed

» الفيتامينات الضرورية لجمال بشرتك
السبت أكتوبر 08, 2011 7:54 pm من طرف omnia mohamed

» 10 طرق لمنع التجاعيد
السبت أكتوبر 08, 2011 7:51 pm من طرف omnia mohamed

» كيف تختارين الوقت المناسب لوضع كريم الشمس
السبت أكتوبر 08, 2011 6:31 pm من طرف omnia mohamed

» موسوعة حمامات كثيرة للبشرة و للجسم
السبت أكتوبر 08, 2011 6:26 pm من طرف omnia mohamed

» فوائد الوضوء للبشره.......
السبت أكتوبر 08, 2011 6:24 pm من طرف omnia mohamed

» فوائد الفواكة الطازجة و الخضروات للبشرة و للجسم
السبت أكتوبر 08, 2011 6:20 pm من طرف omnia mohamed

» تصميم لاحد المطربين الشعبيبن الجدد
السبت أكتوبر 08, 2011 6:17 pm من طرف Admin

» مجربة و الله لتبييض الوجه
السبت أكتوبر 08, 2011 6:12 pm من طرف omnia mohamed

» مقشر طبيع ــي...........
السبت أكتوبر 08, 2011 6:04 pm من طرف omnia mohamed

» قناع للوجه رائع للعرائس مجرب
السبت أكتوبر 08, 2011 6:01 pm من طرف omnia mohamed

» لتبييض الاسنان...............
السبت أكتوبر 08, 2011 5:59 pm من طرف omnia mohamed

» ماسك لتبييض الوجه من اول استعمال
السبت أكتوبر 08, 2011 5:56 pm من طرف omnia mohamed

» وصفة لتبييض أي منطقة تعانى من الاسمرار
السبت أكتوبر 08, 2011 5:46 pm من طرف omnia mohamed

» كورس ماس وايت لتبيض البشرة‏
السبت أكتوبر 08, 2011 5:44 pm من طرف omnia mohamed

» لكل من تريد التخلص من الدهون فى الجسم
السبت أكتوبر 08, 2011 5:40 pm من طرف omnia mohamed

» تعليم كيف تتحكم فى شعورك الجزء الثالث
الجمعة أكتوبر 07, 2011 11:46 pm من طرف Admin

» تعليم كيف تتحكم فى شعورك الجزء الثانى
الجمعة أكتوبر 07, 2011 11:45 pm من طرف Admin

» تعلم كيف تتحكم فى شعورك الجزء الاول
الجمعة أكتوبر 07, 2011 11:43 pm من طرف Admin

» حلول اسمرار منطقة الإبط
الجمعة أكتوبر 07, 2011 9:35 pm من طرف omnia mohamed

» الشوفان للبشره الدهنيه
الجمعة أكتوبر 07, 2011 9:31 pm من طرف omnia mohamed

» موسوعة الخلطات العشبية للجمال الطبيعي
الجمعة أكتوبر 07, 2011 9:30 pm من طرف omnia mohamed

»  ليدين ناعمتين نحتاج : ................
الجمعة أكتوبر 07, 2011 9:25 pm من طرف omnia mohamed

»  لاسنان بيضاء خلال يومين
الجمعة أكتوبر 07, 2011 9:24 pm من طرف omnia mohamed

» الليمون رفيق الجمال والنضارة والشباب
الجمعة أكتوبر 07, 2011 9:21 pm من طرف omnia mohamed

»  خلطة لشد المناطق المترهلة مثل البطن و الأرداف
الجمعة أكتوبر 07, 2011 9:18 pm من طرف omnia mohamed

» ماء الورد وفوائدة .................
الجمعة أكتوبر 07, 2011 9:14 pm من طرف omnia mohamed

»  حمامات بالأعشاب الطبيعية لتنظيف الجسم و للحصول على جسم رائع
الجمعة أكتوبر 07, 2011 9:10 pm من طرف omnia mohamed

» برنامج للتخلص من مشكل انتفاخ البطن
الجمعة أكتوبر 07, 2011 9:06 pm من طرف omnia mohamed

» لازاله الجلد الميت من الجسم
الجمعة أكتوبر 07, 2011 9:02 pm من طرف omnia mohamed

» لازاله الحنه من الشعر
الجمعة أكتوبر 07, 2011 8:59 pm من طرف omnia mohamed

» صور حناء على شكل حروف جديد
الجمعة أكتوبر 07, 2011 8:57 pm من طرف omnia mohamed

» لمن يعشقن الحنآ السودآني
الجمعة أكتوبر 07, 2011 8:55 pm من طرف omnia mohamed

» : مميزاحلى صورة نقوش حنا للعروسه قمة الذوووق
الجمعة أكتوبر 07, 2011 8:52 pm من طرف omnia mohamed

ازرار التصفُّح
 البوابة
 الرئيسية
 قائمة الاعضاء
 البيانات الشخصية
 س .و .ج
 بحـث
منتدى
التبادل الاعلاني
احداث منتدى مجاني

شاطر | 
 

 طريقه استخدام الشوكة والسكينة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Admin
Admin
Admin


ذكر عدد المساهمات : 114
نقاط : 20317
السٌّمعَة : 10
تاريخ التسجيل : 01/07/2011
الموقع : مصر

بطاقة الشخصية
اعجبنى:

مُساهمةموضوع: طريقه استخدام الشوكة والسكينة   الأحد سبتمبر 25, 2011 1:11 pm

طريقه استخدام الشوكة والسكينة


كيف تستخدمى السكين والشوكة؟





- هناك قواعد خاصة لإعداد المائدة قبل تقديم الطعام بوضع أدواتها في
أماكنها الصحيحة أطباق .. ملاعق .. شوك .. سكاكين .. فوط المائدة .. أكواب
.. لكن هل تعرف كيف تستخدم هذه الأدوات وما هي قواعد الإتيكيت الخاصة بها؟


- إتيكيت إستخدام السكين والشوكة:

1- الطريقة الأولى:

- طريقة الزجزاج مع الشوكة (Zigzag): هذه هي أفضل الطرق ومعناها هو أن تنقل الشوكة من اليد اليسرى بعد التقطيع إلى اليد اليمنى لتناول الطعام بها.

- توضع السكين على الطبق بعد التقطيع.

- ترفع الشوكة ناحية الفم بحيث يكون سطحها المستوى لأعلى.



الطريقة الثانية:

1- بعد تقطيع الطعام لا تنقل الشوكة
إلى اليد اليمنى وتترك في اليد اليسرى ثم ترفع ناحية الفم لتناول الطعام
بنفس الطريقة التي تمسك بها للتقطيع (سطحها المستوى للداخل).




3- قد تستخدم السكين كمساعد للشوكة لتسهيل التقاط الطعام، وفي هذه الحالة
يتم الإمساك بها باليد اليسرى بنفس الطريقة التي تمسك بها في اليد عند
تقطيع الطعام ويدفع بأعلى حافة نصلها الطعام للشوكة.

احترسى عزيزتى :

يمكن اتباع هذة الطريقة الاولى والثانية مع الابقاء على السكين فى اليد لكن تجنبى التحدث مع استخدام يدك التى تحمل السكين فهذا مخالف لاصول وقواعد الاتيكيت ويسبب الاضطراب لكل المحيطين حولك على المائدة


4- عندما يتم الانتهاء من الطبق الرئيسي توضع الشوكة
والسكين بجانب بعضهما البعض على الطبق على شكل زاوية مائلة من أعلى اليسار
حتى اليمين أسفل على أن تمتد مقابضهما خارج حدود الطبق قليلاً.

ملاحظة هامة :
طريقة وضع الشوكة والسكين بعد الانتهاء من تناول الطعام من اهم الخطوات التى يجب ان نحرص عليها جميعا فاحرصى على ان تضعى الشوكة والسكين بنفس الشرح الذى سبق واذا كنتى لم تنتهى من كل ما فى طبقك فساعتها احرصى على تجميع كل الاكل فى منتصف الطبق ثم ضعى الشوكة والسكينة كما الشرح على شكل زاوية مائلة ... وخذى بالك انك لو فى مطعم اوفى مكان يتواجد فيه من ياتى لحمل الطبق ( جارسون ) فانه لو لم يجد الشوكة والسكين على هذة الوضعية سيتخيل انك لم تنتهى بعد من تناول طعامك ولن يقوم بازاحة الطبق من امامك


5- توضع ملعقة الحلوى أو الشوكة بنفس الطريقة، أما إذا كانت الحلوى مقدمة في طبق عميق لا تترك مطلقاً الشوكة
أو الملعقة بداخله وإنما على الطبق المسطح الذي يقدم عليه الطبق العميق
ولا يجوز عمل ذلك إلا إذا كان هذا الطبق مسطح وواسع ففي هذه الحالة لك مطلق
الحرية.

تعرفى على اشكال الشوك والسكاكين والمعالق واستخدام كلا منهم حسب نوع الاكل المقدم :
سكين الزبدة ودائما تتواجد فى اليسار على الطبق




شوكة وسكينة السمك : ( لاحظى شكل اسنان الشوكة المميز وايضا شكل السكينة الغريب عن باقى الاشكال التى ساعرضها :



عرض يوضح شكل ما سبق على المائدة :


شوكة وسكين بحجم عادى ويمكن استخدامهما لتناول السلطة او المقبلات:



شوكة وسكين بحجم كبير وهما يستعملا عند تقديم الطبق الرئيسى :



وهذا الشكل الخاص بهما






وضع
الشوك والسكاكين يحدد عدد الاطباق المقدمة ويوضح الطبق الذى سيقدم اولا
ويوضح نوع الطبق المقدم نفسه ( لحوم اسماك معكرونة شوربة ..الخ ) ...

هذة الصورة ماذا تعنى ؟:



هذة الصورة تعنى ان هناك طبقين رئيسين سيقدما لك:
الاول هو :
طبق السمك ( لان شوكة وسكينة السمك هما الاقرب الى الخارج ودائما يتم البدء
بالابعد فالاقرب الى الداخل ( اى من الخارج الى الداخل وليس العكس )

ثم طبق الثانى:
وهو يستخدم فيه الشوكة والسكينة الكبيرة الحجم .



هذا الشكل ماذا يعنى ؟

يعنى ان هناك :
طبق سلطة سيقدم وستستخدم الشوكة الخاصة به ( ولاحظن بدون سكينة )
ثم الطبق الرئيسى الاول وهو :طبق السمك ( شوكة وسكينة السمك )
ثم الطبق الرئيسى الثانى ... (شوكة وسكينة كبيرة )

لاحظن معى هذة الصورة :



يالا طبقى ما قلته فوق وسنزيد عليه كما يلى :
من الخارج للدخل :
اولا ستجدى طبق الخبز وعليه سكينة الخبز
ثم عدد الشوك وهو 4
عدد 2 سكين
عدد واحد ملعقة كبيرة
ثم فوق الطبق يوجد ملعقة و شوكة

قد تحتارى ما كل هذا

والامر جدا بسيط

فيعنى اولا ان الخبز سيقدم لك وستتناولى معه الزبد
ثم سيأتى طبق السلطة وستستخدمى الشوكة
ثم سيأتى طبق مقبلات غير السلطة وستستخدمى معة الشوكة الثانية
ثم طبق الشوربة ( الملعقة )
ثم طبق الشمك
ثم الطبق الرئيسى الثانى
ثم الحلو وهو ما ستستخدمى معه الشوكة والسكينة الموجودين اعلى الطبق ....

وهذة الصورة ايضا انظروا معى :



هذه الصورة مصغرة ، اضغط على الشريط لمشاهدتها بحجمها الاصلي وهو

هذة الصورة قد تجعلك تستغربين فنحن نقول ان الشوطة دائما فى اليسار فكيف نرى هنا شوكة على اليمين وكيف يعنى ان نرى ملعقة وشوكة معا بهذا الشكل ؟ وما هى الاطباق الذى ستقدم مع هذا الشكل ؟؟

الامر ايضا بسيط

اذا ما وجدتى الملعقة والشوكة معا ناحية اليمين فيعنى هذا ان ما سيقدم لك
من ضمن الاطباق ( الباستا او المعكرونة ) ثم التقديم سيكون مشابة لما سبق
وستقدم المعكرونة بعد السلطة والمقبلات ثم بعد المعكرونة ستقدم الشوربة ثم
طبق السمك ثم طبق اللحوم او الدجاج ثم الحلو


اتمنى ان تكونوا قد تحققت لكم الاستفادة
وتعلمتن فن واتيكيت تجهيز السفرة
مع اختلاف نوعية العزومة
من رسمية الى شبه رسمية
الى عائلية
وطرق وضع ادوات المائدة
حسب كل صنف مقدم من الطعام

تحياتى

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://nasae7-wa-ma3lomat.123.st
 
طريقه استخدام الشوكة والسكينة
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
نصائح ومعلومات :: نصائح طبيه-
انتقل الى: